Alto Adige/Südtirol – zaokružen spoj vinskih kultura

Alto Adige/Südtirol – zaokružen spoj vinskih kultura

Termin: srijeda, 4. svibnja u 18 sati

Lokacija: restoran Vinodol, Teslina 10

Cijena: 340 kuna

Sjeverna talijanska pokrajina u kojoj se uglavnom priča njemački… Već dovoljno zanimljivo zvuči svakome tko nije posjetio ovaj alpski kraj. Kad se snijeg otopi i skijaši raziđu, u fokus dolaze vinogradi. I to kakvi! Na strmim padinama Alpi već više od 3000 godina ovu regiju krasi uzgojena loza. Među 20 sorti koje se uzgajaju na 5300 hektara u regiji, neke su autohtone, neke su poput sauvignona, pinota bijelog, sivog i crnog, francuskog podrijetla, a neke su poput rizlinga, silvanca i kernera došle iz Njemačke i Austrije. Četiri su autohtone sorte južnog Tirola – lagrein i schiava (vernatch) od crnih te drevni traminer i blatterle od bijelih sorti. Dok kod traminera možete pretpostaviti rodnu povezanost s tramincem, nemojte se čuditi ako niste nikada čuli za blatterle. Naime ova (zaista) gotovo izumrla sorta nalazi se u jednom jedinom preostalom vinogradu. Naravno, našli smo je i predstavit ćemo vam ovu posebnost na našoj radionici. Usto, imat ćete priliku probati i druga vina, koja smo probrali zbog svoje kvalitete, priče i značaja za ovu regiju. Mali i veliki vinari, iz konvencionalnog i prirodnog uzgoja, autohtone i međunarodne sorte… Nije presjek najboljih vina regije, već onoga što nas se dojmilo i čiji pristup nam se svidio. Uglavnom, dobar dio vina koje ćete probati vjerojatno dosad niti nije napuštao južni Tirol. Mi smo se potrudili pripremiti vam vinsku poslasticu, na vama je red samo da se prijavite! Lista vina koje ćete moći probati nalazi se niže:
• Cantina Tramin –Pinot Bianco Moriz 2015.
• Castel Juval – Müller Thurgau 2014.
• Elena Walch – Gewürztraminer 2015.
• Nusserhof – Blatterle 2013.
• Alois Lageder – Blauburgunder (Pinot Nero) 2013.
• Ansitz Waldgries – St Magdalener classico (Vernatch/Schiava) 2015.

Prijaviti se možete preko obrasca u nastavku:

Komentari

komentara