Kome su radionice namijenjene

Vinska čitaonica program je vinskih edukacija i radionica namijenjen osobama koje se u svom poslovnom životu susreću s ugostiteljskom ponudom te vinskim entuzijastima, no ne namjeravaju postati ugostiteljski djelatnici ili enolozi. Kao takav prvi je u Hrvatskoj koji primarno nadograđuje poslovni bonton edukativnim radionicama o kulturi stola.

Radionice su kreirane prema različitim sadržajnim strukturama kako bi na što praktičniji način sudionici mogli dobiti konkretne informacije i steći potrebna znanja. Radionice su razdijeljene na više tematskih struktura.

Poslovično čitanje vina: radionice namijenjene poslovnim ljudima koji se u svojim dnevnim obavezama nađu na poslovnim ručkovima, večerama ili sastancima, a imaju želju za produbljenjem svojih znanja o kulturi stola. Većina poslodavaca ulaže u vlastito i obrazovanje zaposlenika u smislu dodatne profesionalne specijalizacije. No, kultura stola je nezaobilazni dio poslovnog bontona. Iako kao takva još nije u potpunosti prepoznata u Hrvatskoj, pripadnost europskim intergacijama nameće poznavanje kulture stola. Jedan od razloga za trenutnu razinu poznavanja kulture stola u poslovnom svijetu je nepostojanje edukacijskog modela koji bi unaprijedio usporediva znanja kako poslodavaca, tako i zaposlenika u tom pogledu. Vinska čitaonica prvi je takav model edukacije u Hrvatskoj koji na praktičan način kroz tri modula (plus tematske radionice) omogućuje potrebna znanja o kulturi stola, vinskim sortama i regijama te sljubljivanju hrane koja se može naći u hrvatskim restoranima s vinima koja su ondje i dostupna. Moduli koji se ovdje razrađuju su:

Prva slova (kultura stola)

– prvi modul uvod je i upoznavanje s vinom, njegovim karakteristikama i stilovima. Kroz degustaciju prolazi se put od vinograda do čaše, kao i ostale korisne i zanimljive informacije o vinima.

Pravopis (Vinska karta)

– drugi modul vodi kroz ponudu vina dostupnih na hrvatskom tržištu. Kako kroz ponudu hrvatskih vina, tako i kroz najznačajnije svjetske vinske regije i sorte.

Interpunkcija (Jelovnik)

– treći modul prezentira način sljubljivanja vina i hrane kroz konkretne jelovnike cjenjenih hrvatskih restorana, omiljenih u poslovnim krugovima, te njihovih vinskih karata.

Zahtjevnije štivo

– Posebne radionice namijenjene vinskim entuzijastima koji se na ležeran i zabavan način žele upoznati s vinskim trendovima, neotkrivenim sortama, pokrajinama ili sudjelovati na premijernim kušanjima nevjerojatnih vina. Radionice po mjeri vinoljubaca stvorene u Vinskoj čitaonici osmišljavaju sami autori po ključu – najzanimljivije radionice na kojima bi i sami željeli sudjelovati.

Prijevod hrvatskih vina

– radionice na engleskom jeziku organizirane su za strance koji žive u Hrvatskoj, diplomate i za turiste koji posjećuju Hrvatsku. Na navedenim radionicama polaznike bi se upoznalo sa specifičnostima i različitošću hrvatskih vinskih regija i autohtonih sorti te s glavnim značajkama lokalne kulture stola.

Darovi i posebne pogodnosti

Svojim poslovnim partnerima ili dragim osobama možete i pokloniti sudjelovanje na radionicama Vinske čitaonice. Naši prijedlozi su:

• Poslovično čitanje vina: 3 tematske cjeline, trajanja ukupno 6 dana po 2 sata za 1650kn
• 3 tematske radionice za 1200 kn – slobodan ulaz na bilo koje tri tematske radionice u godinu dana od kupnje poklona
• Poklon tematska radionica: slobodan ulaz na bilo koju tematsku radionicu čija cijena za polaznike ne prelazi 450 kn

Za sve ostale mogućnosti i pripreme individualiziranih paketa, slobodno nam se javite!

Klub vinskih pjesnika

Klub vinskih pjesnika zajednica je najvećih zaljubljenika u iščitavanje vina. Okuplja sve koji su u tekućoj godini prostudirali sve module „Poslovičnog čitanja vina“, pohodili više od 6 tematskih radionica iz programa „Zahtjevnije štivo“ unutar godinu dana ili platili godišnju članarinu u visini 300 kuna.

Posebne pogodnosti koje sljeduju sve članove Kluba vinskih pjesnika su 10% popusta na sve radionice „Zahtjevnije štivo“ i besplatan ulaz na radionice koje će biti organizirane samo za članove Kluba vinskih pjesnika.